Croquetas de Surimi
Disfruta de un giro deliciosamente ligero y sabroso en las clásicas croquetas con nuestra versión de croquetas de surimi: una explosión de sabor marino en cada bocado.
Equipo
- 1 freidora de aire
Ingredientes
- 250 gr. Surimi
- 100 gr. Pan rallado
- 2 unidades Huevos
- 75 gr. Harina
- 500 ml. Leche
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharadita Sal al gusto
- 1/2 cucharadita Pimienta negra al gusto
Instrucciones
- Relleno de las croquetas de Surimi:Picamos finamente el ajo, la cebolla y el surimi.
- Sofreímos la cebolla y el ajo hasta que tengan un color dorado, entonces añadimos el surimi, añadimos sal y pimienta negra molida.
- Cocinaremos lentamente durante unos 10 minutos. Dejar enfríar.
- Masa de las croquetas:
- Derretimos la mantequilla en una cacerola a medio fuego, añadimos la harina, la cocinamos unos minutos sin que se queme, añadimos la leche despacio mientras removemos sin para hasta tener una masa espesa.
- Añadimos esta masa con la del surimi.
- Preparación de las croquetas de Surimi
- Daremos forma de pequeñas bolitas o de forma alargadas, de la manera que más os guste.
- Pasamos por huevo batido y pan rallado.
- Por último freímos con aceite caliente. Cuando saquemos las croquetas se surimi las pondremos en un plato con papel absorbente para que se quite el exceso de aceite.
- Solo nos queda disfrutar de estas ricas croqueta de surimi con una deliciosa salsa.
Vídeo
Notas
Las calorías depende de los ingredientes y si las preparamos en el horno o en la freidora de aire.