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Fondue de pan con queso

Sumérgete en la calidez reconfortante de una noche de invierno con amigos, mientras disfrutas de una deliciosa fondue de pan con queso que cautiva los sentidos y une corazones alrededor de la mesa.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4
Plato: Acompañamiento, Aperitivo
Cocina: españa
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredientes
  

  • 1 baguette o pan rústico, cortado en cubos
  • 400 gr. queso Gruyère rallado
  • 200 gr. queso Emmental rallado
  • 1 diente de ajo, pelado y cortado por la mitad.
  • 1 taza vino blanco seco
  • 1 cucharada maicena
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Nuez moscada molida al gusto

Equipo

  • 1 fondue o un cazo

Method
 

  1. Frota el interior de una olla de fondue con las mitades de ajo, para darle sabor.
  2. Vierte el vino blanco en la olla de fondue y caliéntalo a fuego medio-bajo.
  3. En un tazón pequeño, mezcla la maicena con un poco de agua para formar una pasta suave.
  4. Agrega gradualmente el queso rallado a la olla de fondue, revolviendo constantemente con una cuchara de madera en forma de ocho hasta que el queso se derrita por completo y la mezcla esté suave y homogénea.
  5. Agrega la pasta de maicena a la mezcla de queso y revuelve hasta que la fondue espese ligeramente.
  6. Condimenta la fondue con pimienta negra y nuez moscada al gusto.
  7. Coloca la olla de fondue sobre el quemador de la mesa para mantenerla caliente mientras se sirve.
  8. Sirve la fondue de queso con los cubos de pan y otros acompañamientos que prefieras, como verduras crudas o salchichas.
  9. Disfruta de esta deliciosa fondue de queso en tu próxima reunión con amigos o familiares!
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Vídeo

Notas

Podéis preparar un delicioso founde de queso sin máquina solo con una cazuela.
Estos son los pasos:
  1. En una sartén grande o cacerola, vierte el vino blanco y caliéntalo a fuego medio-bajo.
  2. Agrega el ajo a la sartén y déjalo infusionar en el vino durante unos minutos para darle sabor.
  3. En un tazón pequeño, mezcla la maicena con un poco de agua para formar una pasta suave.
  4. Agrega gradualmente el queso rallado a la sartén, revolviendo constantemente con una cuchara de madera en forma de ocho hasta que el queso se derrita por completo y la mezcla esté suave y homogénea.
  5. Agrega la pasta de maicena a la mezcla de queso y revuelve hasta que la fondue espese ligeramente.
  6. Condimenta la fondue con pimienta negra y nuez moscada al gusto.
  7. Coloca la sartén en la mesa para que los comensales puedan servirse directamente de ella mientras está caliente.
  8. Sirve la fondue de queso con los cubos de pan y otros acompañamientos que prefieras, como verduras crudas o salchichas.
¡Disfruta de esta deliciosa fondue de queso con una presentación más informal pero igualmente deliciosa!