Mayonesa de aguacate con huevo duro
La combinación de mayonesa de aguacate con huevo duro crea una textura cremosa y deliciosa que realza cualquier plato.
Equipo
- 1 batidora
Ingredientes
- 1 aguacate grande y maduro
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1/2 cucharaditas sal y pimienta negra molida
- 2 huevos
- 1 cucharada agua por si nos gusta menos espeso
- 1 cucharada zumo de limón
Instrucciones
- Vaciamos el aguacate, cocemos y pelamos los huevos duros.
- En un recipiente añadimos todos los ingredientes.
- Trituramos. Si nos gusta menos espeso añadimos una cucharada de agua. Seguimos batiendo.
- Deliciosa receta de mayonesa de aguacate y huevos duros. Podemos añadirla a una tostada, por encima tomates cherrys y un poco de lechuga, zanahoria...
